Гортензия Vanille Fraise формирует крупный куст 1,8 — 2,2 м в высоту и 1,2 — 1,5 м в ширину. Побеги жесткие, прямостоячие. Соцветия у сорта Ванилла Фрайз огромные, плотные, 25−30 см в длину. В начале цветения они молочно-белые, затем нежно-розовые, к концу цветения становятся насыщенно красными, почти вишневыми. Характерным отличием сорта Vanille Fraise является кончик соцветия, который остается белым весь период цветения. Гортензия обильно цветет даже в полутени.
Особенности выращивания: Гортензия Ванилла Фрайз Обладает высокой зимостойкостью. Внесение удобрений положительно влияет на яркость и чистоту тонов соцветий. Сорт выносливый и неприхотливый, довольно устойчивый к болезням и вредителям, к излишнему застою влаги. При выращивании в контейнере требует подвязки. В открытом грунте подвязка нужна лишь в первые 2 года. Взрослые растения удерживают большие метелки цветов самостоятельно. Рекомендуется сильная обрезка ранней весной: размер соцветий будет тем больше, чем короче оставленные побеги. Достаточно оставить 3 почки.
Применение: Ванилла Фрайз эффектна как в живых изгородях и композициях с вечнозелеными хвойниками, так и в качестве солитера.